Descrizione
Origine: Colli Piacentini
Vitigno: Pinot 100%
Vinificazione: Pigiadiraspatura e pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati per 90 giorni in autoclave
Gradazione Alcolica: 12%Vol
Note sensoriali
Colore: Giallo paglierino, perlage fine e persistente
Profumo: Fresco e fragrante, delicate note floreali e piacevoli sentori di lievito
Sapore: Secco, avvolgente, raffinato, dalla buona sapidità. Equilibrato ed armonico
Consigli
Abbinamenti consigliati: Ottimo come aperitivo, ma adatto anche a tutto pasto
Temperatura di servizio: 6-8°
