Descrizione
Origine: Colli Piacentini
Vitigno: Croatina 100%
Vinificazione: Pigiadiraspatura delle uve, macerazione a contatto con le bucce per 10 giorni, fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati
Gradazione Alcolica: 12,5%Vol
Note sensoriali
Colore: Rosso porpora con leggere note violacee
Profumo: Piacevolmente fruttato ed intenso
Sapore: Pieno, morbido, rotondo, ma fine al palato. Equilibrato ed armonico
Consigli
Abbinamenti consigliati: Si sposa con cibi grassi, antipasti a base di salumi, torte salate e formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio: 12-14°
