BONARDA

DOC / Frizzanti

Descrizione

Origine: Colli Piacentini

Vitigno: Croatina 100%

Vinificazione: Pigiadiraspatura delle uve, macerazione a contatto con le bucce per 10 giorni, fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati

Gradazione Alcolica: 12,5%Vol

Note sensoriali

Colore: Rosso porpora con leggere note violacee
Profumo: Piacevolmente fruttato ed intenso
Sapore: Pieno, morbido, rotondo, ma fine al palato. Equilibrato ed armonico

Consigli

Abbinamenti consigliati: Si sposa con cibi grassi, antipasti a base di salumi, torte salate e formaggi di media stagionatura

Temperatura di servizio: 12-14°

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